豆豉蒸凤爪（小美版）

作者： 天使思何

我家小子超喜欢的一道港式菜肴，所以就拿来试试。

用料

• 鸡爪 300克
• 老干妈豆豉 1汤匙
• 姜 数片
• 旺旺仙贝 50克
• 花生仁 35克
• 糖 1茶匙
• 葱 两根切段
• 老抽 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 水 700克

豆豉蒸凤爪（小美版）的做法步骤

步骤 1

花生仁提前浸泡四小时。

步骤 2

旺旺仙贝放主锅，10秒速度10打成粉，倒出来备用。

步骤 3

除了仙贝粉，其余材料凤爪、花生仁、老干妈、葱、姜、生抽、老抽等全部入主锅，15秒反转速度2混合。然后倒入仙贝粉再10秒反转速度2混合。然后倒入碗里，放入蒸格。

步骤 4

主锅倒入700克水，45分钟/v/速度1，结束出锅享用。

菜谱创建时间：2018-05-19 16:18:24