【吉野精一】山形面包

作者： 佐伊酱酱酱

自己记录一下书上的方子，英式吐司

用料

• 高筋面粉 250克
• 砂糖 12.5克
• 盐 5克
• 酵母 4克
• 奶粉 5克
• 水 180克
• 黄油 12.5克

【吉野精一】山形面包的做法步骤

步骤 1

出膜，一发，排气，二发，烤

步骤 2

上火210，下火230，35min，感觉太高了

菜谱创建时间：2018-05-19 15:48:48