霸王花猪筒子骨汤

作者： 美美lzm

霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。煲汤的味道鲜美无比，老少皆宜。

用料

• 霸王花 40 克
• 猪筒子骨 750 克
• 磨菇 15 个
• 玉米 1 个
• 胡萝卜 1 个
• 生姜 15 克
• 陈皮 15 克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 水 2200 克

霸王花猪筒子骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料洗净，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，磨菇切片，姜切片。霸王花浸泡二十分钟，洗净，捞起待用。

步骤 2

锅里放冷水、料酒，放入洗净的猪筒子骨，烧开，煮二分钟，筒子骨捞出，弃水不要，捞出的筒子骨用清水洗净。

步骤 3

把全部材料放入锅里，倒入2200克水，大火煮开，转小火，炖2小时左右，提前5分钟放入适量的盐，清淡为宜。

步骤 4

起锅，装碗。

霸王花猪筒子骨汤的小贴士

磨菇切片不要太薄，一个磨菇切成2至3片。 水要一次性加够。

菜谱创建时间：2018-05-19 14:58:26