简易版韭菜盒子

作者： 安棠棠

用料

• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 两个
• 虾皮 一小小把
• 面粉 半碗克
• 开水 半碗多克
• 盐 2克

简易版韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散炒好晾凉，韭菜切好，跟晾凉的鸡蛋一起，加点胡椒粉，一点点盐活均匀。

步骤 2

面糊差不多根据自己经验吧，我是新手，没啥经验，就是凭感觉😅然后不用放油直接倒在锅里，变色以后翻面，差不多就盛出来晾凉。

步骤 3

把活好的馅儿均匀放在饼皮上，卷起来。我做的饼皮厚一点了，薄一点会更好卷，口感也更好。

步骤 4

打一只鸡蛋打散，用刷子均匀的在饼皮外刷上蛋液，一方面好吃，另一方面防止卷好的盒子开了。。。。

步骤 5

小火慢慢煎一会，差不多几分钟就可以了，出锅，吃吧！

菜谱创建时间：2018-05-19 12:58:56