蛋黄土豆饼

作者： 亦小妹

用料

• 土豆 1个
• 熟蛋黄 2个
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 台湾香肠 两根

蛋黄土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆和鸡蛋一起蒸熟，取出蛋黄，和土豆一起捣碎。加入适量盐和生粉。混合均匀。略干，能团成团即可。

步骤 2

台湾香肠切块。大小可以随个人喜好。也可以加入虾仁，肉沫，不过要事先做熟或者半熟。

步骤 3

香肠加入土豆泥，整形。平底不粘锅内加入少量油，油热后下土豆饼，中小火煎至两面金黄即可。

步骤 4

出锅后比较烫，吃的时候稍微凉一下再下手。 因为加了熟蛋黄，味道很香。给小朋友做着吃，有营养又美味。小伙伴们，行动起来吧。

蛋黄土豆饼的小贴士

这款土豆饼，营养美味又简单，基本零失误。制作过程中，可以把香肠换成蔬菜类的，虾仁或者鸡胸。就是健康不长肉的美食了。 我家小朋友一顿就剩下两片。大家做完来交作业呦。

菜谱创建时间：2018-05-19 09:54:16