烫面核桃饼

作者： 正好是我

小时候，很喜欢吃妈妈做的烫面核桃饼，她总是很快就能做好很多张，然后一口咬下去，很酥，很香。

用料

• 核桃 6个
• 面粉 200g
• 食用油 适量
• 熟芝麻 适量
• 盐 适量

烫面核桃饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量食盐。面粉我也没称具体多少，自己把握的。😂

步骤 2

加入开水和面。

步骤 3

面揉成团后醒五分钟。这个间隙我开始打豆浆。

步骤 4

分成小面团。

步骤 5

把面团擀成皮，刷上油，撒上盐，核桃，芝麻。（核桃提前捣碎）

步骤 6

卷起来。

步骤 7

擀成和自己的锅大小。

步骤 8

平底锅，热锅冷油，等油七分热的时候把饼放入锅内。

步骤 9

饼煎至两面金黄。

步骤 10

出锅，我的饼卷之前擀的小，最后做出来感觉没什么层次。

烫面核桃饼的小贴士

我也是第一次根据记忆做，面和的太软了，导致后面不好擀。欢迎大家指正。

菜谱创建时间：2018-05-19 08:50:34