花式凉拌黄瓜

作者： 内掌柜的小江湖

花点心思，同样的食材和配料，配合不同的做法和精致的摆盘，让你有了惊艳的感觉！

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 几瓣
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 香油 少许
• 白糖 少许

花式凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净，然后用削皮刀削成薄片。

步骤 2

用手轻轻将黄瓜薄片卷成卷，然后按照个人喜好可以横着或者竖立码盘。

步骤 3

将蒜头切成末，加入适量陈醋、生抽和少许白糖，滴入几滴香油，搅拌均匀，静置片刻。

步骤 4

用勺子将步骤3的酱汁均匀随意地浇在黄瓜上面，然后锅里热油，再把油淋在上面。完成！看着是不是像盛开的花朵，超级美貌的！

花式凉拌黄瓜的小贴士

1、削黄瓜片时，最开始和最后削的都比较多皮且短，卷起来不好看，所以可以舍弃不用哦！ 2、喜欢吃辣的也可以撒点辣椒🌶️碎。

菜谱创建时间：2018-05-18 18:30:29