玉米发糕

作者： 膳美食记

吃白馒头是不是感觉很无趣。那就做点杂粮主食来吃吧，我们可以放点葡萄干，蔓越莓，大枣，坚果等进去，不仅能丰富口味，而且还很营养呢！

用料

• 玉米面 100克
• 白面粉 200克
• 蔓越莓大枣 80克
• 干酵母 5克
• 温水 70克

玉米发糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材哦，蔓越莓，大枣，玉米面粉，白面粉。干酵母用70克温水化开

步骤 2

酵母放入面中，另加100克水，将面粉揉成面团

步骤 3

加入蔓越莓和大枣，将面团揉匀

步骤 4

将蒸屉上铺上保鲜膜

步骤 5

将揉好的面团直接放在蒸屉上发酵

步骤 6

发酵至两倍大时，开火，中火，蒸25分钟

步骤 7

香喷喷的玉米发糕蒸好啦

玉米发糕的小贴士

蔓越莓和大枣，可以换成葡萄干和坚果 此配方没有加糖哦，蔓越莓和红枣的甜度都蛮高的，所以口感还不错哦。有粗粮粗粮还要大枣可以说很营养的主食了，一起做做看吧。

菜谱创建时间：2018-05-18 15:03:42