简单版、十三香小龙虾

作者： 五花腩丶

用料

• 小龙虾 2斤
• 小白菜 1棵
• 青椒 1个
• 海底捞十三香调料 一包
• 啤酒 650ml
• 蒜 5瓣
• 姜 4片
• 花椒 适量

简单版、十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

清洗小龙虾。刷肚子刷爪子

步骤 2

姜蒜下锅翻炒，继花椒下锅继续翻炒

步骤 3

放入小龙虾，炒至变成红色

步骤 4

放入十三香调味包，然后翻炒均匀，倒入啤酒，适量的水，莫过小龙虾煮20分钟。

步骤 5

捞起小龙虾，放入白菜，青椒，口感视个人喜欢，喜欢软的煮久点。

步骤 6

起锅，白菜在底，小龙虾码在上面淋汁，放入芝麻和香菜点缀

简单版、十三香小龙虾的小贴士

小龙虾祛虾线和剪头会导致肉质变梅，虾膏流失，反而更加不新鲜，喜欢有弹性的肉质就不用祛虾线，在吃的时候再祛。

菜谱创建时间：2018-05-18 03:12:53