懒人凉面

作者： blue星赏官

夏日炎炎吃点什么？ 当然是凉面了！ 给你推荐一个凉面的懒人做法，好吃又不麻烦，成功率能达到百分之八九十嘞！

用料

• 黄瓜 0.5-1根
• 蒜末(切大点) 个人口味
• 酱油 4勺
• 生抽 2勺
• 盐 5-10克
• 面条 适量
• 姜末(可选) 个人口味
• 糖 克
• 鸡蛋 4-5只
• 鸡精(味精) 选用

懒人凉面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，做好准备工作，生姜，蒜头切末，黄瓜切丝

步骤 2

加热不粘锅(都可以)，加入豆油(吃起来香)，等油温差不多了加入蒜末姜末，等到姜末蒜末有金黄色加入酱油，水，白糖(2克)，生抽，盐(适量个人口味吧！)等待水开，这时就可以打鸡蛋了

步骤 3

等水烧开后，将打好的鸡蛋加入用筷子均匀搅拌30秒，就可以出锅了！

步骤 4

煮面条(白水面条)，煮熟以后将水滤掉，把面条放到冷水里，用手搅拌，将面条热量散了，就可以盛到碗里，用之前准备好的拌面汤搅拌均匀，加入黄瓜等配菜，让生活更多姿多彩！

懒人凉面的小贴士

可以根据个人口味拌面汤中可以加入洋葱等。 在淖面条时注意不要被烫伤！

菜谱创建时间：2018-05-17 19:28:37