简单快手的肉菜一锅出

作者： 吉祥妈

工作了一天，下班回家不想做饭。就做这样的一锅饭，有菜有肉；只需要简单的处理，剩下的时间可以躺在床上等着饭熟啦！

用料

• 牛肉 适量
• 鸡翅根 5个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 木耳 适量
• 杏鲍菇 1-2根
• 老抽 适量
• 盐 适量

简单快手的肉菜一锅出的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切稍大点的块，鸡翅根洗净备用。牛肉有肥有瘦最好，鸡腿，鸡翅，鸡胸都可以做。我就是看冰箱里有啥用啥了。

步骤 2

胡萝卜、土豆切滚刀块，葱姜切大片。

步骤 3

杏鲍菇切大片，用油煎一下，煎到有点发黄。杏鲍菇可以多放点，好吃。

步骤 4

锅里放油，油热放入葱姜煸炒出香味，放入牛肉和鸡翅根翻炒至变色，并水分蒸发，锅里只剩下油和肉。

步骤 5

把肉扒拉到锅边，把土豆和胡萝卜放入锅中翻炒一会儿。

步骤 6

放杏鲍菇、木耳、翻炒。

步骤 7

加入老抽、盐继续翻炒，倒入电饭锅中。电饭锅提前淘好米，加好水，和菜混合均匀即可。喜欢干饭的少放水，太少也不行，菜不熟。按照正常水量稍加点。

步骤 8

选电饭锅煮饭键。这一锅有菜有肉的，还方便快捷，适合上班族。无论是早饭，午饭，晚饭都适合。

步骤 9

如果是早上吃，搭配一碗汤即可。

简单快手的肉菜一锅出的小贴士

1.鸡肉选带皮的好吃，鸡腿，鸡翅啥都行，鸡胸也一样的好吃。 2.提前淘洗米，菜炒好就放，节省时间。 3.先煎杏鲍菇，盛出后接着放油炒肉，少洗一个锅。 4.肉一定要炒出水分，油可适量多点，做好的饭才香。肉选择有肥有瘦的好吃。 5.口味总体来说，不能太淡。具体咸淡按照自家口味调节。

菜谱创建时间：2018-05-17 13:29:01