100%肉泥全麦宝宝面条（附宝宝面疙瘩做法）--不加一滴水，消耗宝宝肉泥（菜泥）必备

作者： 考拉33家

初为人母，你有没有也鸡冻万分的屯了一堆看着无比营养的肉泥\菜泥，想着出门多方便，平时也可以偷个懒～碰到活动暗自偷笑自己出手及时……然鹅，啥宝宝不爱吃,直接拒绝，骗到嘴里也很嫌弃的吐出来，，，老娘那个受挫啊， 直接扔了好浪费，我想要不给老公吃吧，他也给了我个大大的白眼 作为一个智慧勤俭的嘛嘛,琢磨还是要请宝宝收下这份满是爱的营养吧~ 做成面疙瘩,五彩面条,分成小份放到冷冻，要吃的时候，煮开一锅水，几分钟,营养满满,颜值高高的面条就好了～宝宝居然超爱吃！！！平时都还时不时念叨“嘛嘛做面条，好吃，香，”真是热泪都要流出来了 哇哈哈,实在觉得自己棒棒哒~ 一下方子是我实践多次的经验方子，大家可以试试 后面还有不加一滴水的面疙瘩，宝宝也好喜欢呢～ 全麦营养全面，可以补充很多精粮没有的营养哦！ 还有猪肝有丰富的铁很适合宝宝的，平时单吃腥而且为了煮透比较老口感不太容易接受，弄成猪肝泥，再配上其他有美味的比如西红柿泥一起放到面条里，宝贝肯定就能欣然吃掉咯～

用料

• 安心肉泥\菜泥(亨氏) 1瓶(113g)
• 普通面粉(中裕麦香) 100g（175不加全麦粉）
• 有机全麦粉（北大荒） 75g

100%肉泥全麦宝宝面条（附宝宝面疙瘩做法）--不加一滴水，消耗宝宝肉泥（菜泥）必备的做法步骤

步骤 1

原材料合影

步骤 2

营养和面--不外加一滴水 称量好，混合（不同牌子面粉吸水性不同，最后的状态要偏干才好后续操作）

步骤 3

建议用筷子搅拌 成这样比较干的面疙瘩（因为后续是要擀面片的，所以这个是要很干才好后续操作哦～）

步骤 4

用手揉成一个面团

步骤 5

面团分小块(面团足够小才能在有限的案板下擀得足够薄) 面团充分醒发,建议10分钟以上（可以减少后面揉面的时间）。 小块面团充分揉面，揉成表面较光滑的面团即可；

步骤 6

案板撒面粉,擀开成面片，越薄越好 期间需要多次正反面撒面粉\翻面\擀开 （建议多撒面粉，不然容易粘在面板，后面切面条也难分开。不用担心，多余的面粉可以后面抖掉）

步骤 7

保证面片上面粉足够，折叠

步骤 8

拿刀切开，喜欢细的就切薄，喜欢粗的口感就切厚～看宝宝喜好，不清楚的先试薄的，好软烂，宝宝相对容易接受

步骤 9

抖散，就是面条啦

步骤 10

"面条"制作--撒粉，保存 撒足够的面粉，保证面条都被面粉包裹，这样存放就不会粘黏。抖掉多余的面粉，分成宝宝一次的饭量冷冻，每次取一份～又方便又卫生

步骤 11

"面疙瘩"和面--滴入式 为了保证面疙瘩大小均匀,小疙瘩煮起来更快 面粉用深盘子(相对大一些)装,筷子分开拿 每次滴入少量的肉泥/菜泥,迅速用筷子搅,注意手法，不要同一个方向划圈搅，而是不同方向乱搅。 直至没有干面为止。 注意：越往后干面越少，泥滴要滴在干面上。最后也是加面粉放粘黏，分小份冷冻保存

100%肉泥全麦宝宝面条（附宝宝面疙瘩做法）--不加一滴水，消耗宝宝肉泥（菜泥）必备的小贴士

1.整个过程都不要心疼面粉,撒少了后面粘到一起就成面疙瘩了，再扯开就费劲了～ 2.切面条要手法连贯，厚薄相似，这样成品面条才能粗细均匀～

菜谱创建时间：2018-05-17 13:00:38