尖椒牛肉面

作者： 兔美爪爪

把一块煮熟的牛肉做出这个浇头 竟没想到有这么好吃

用料

• 尖椒 1个
• 生抽 3勺
• 大豆酱/豆瓣酱 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 2g
• 水
• 挂面 1把
• 煮好的牛肉/酱牛肉 1大块

尖椒牛肉面的做法步骤

步骤 1

把准备好的熟牛肉切成1.5cm见方的块。 家里有现成的牛肉（颜色很浅，应该算不上酱牛肉，但是熟的） 宝宝们家里如果没有煮熟的牛肉，可以去超市买酱牛肉，到时候调味就少放点减少咸度就可以了。

步骤 2

洗一根尖椒，切丝备用。

步骤 3

锅中坐油（最好吃的面就是炝锅面），等油热后放入切好的尖椒丝，爆炒。

步骤 4

尖椒炒好后，放入牛肉块，调味（盐2g，生抽2勺，老抽1勺，大豆酱1勺，蚝油1勺）。调味放的多是因为马上要加水啦。

步骤 5

加水远远没过锅中的食物，等待水开后，下面条煮。

步骤 6

一边煮面条，一边调整咸淡，淡的话再适当加些调料。

步骤 7

准备一小碗水淀粉，面煮好出锅之前浇上。然后即可出锅。

尖椒牛肉面的小贴士

家人吃了两顿三大碗哈哈哈，我也没想到竟出自我的手，我也想吃

菜谱创建时间：2018-05-17 10:31:55