适合减脂餐的麦煎饼

作者： 哼就是爱折腾

吃货就是这么可怕，昨天下午看到群里有人发了麦煎饼的照片，一颗躁动的心就安分不了。 下班跑了很多店终于买到了全麦粉，早上六点半起来马上做。 第一次做竟然这么美味，献给第一个菜谱。

用料

• 鸡蛋 1个
• 全麦粉 大约180克
• 奶粉 大约15克
• 燕麦碎 大约20克
• 黑芝麻 大约10克
• 红糖 3块
• 白砂糖 大约40克
• 清水 具体量可以根据面糊来调整

适合减脂餐的麦煎饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，搅拌均匀，静置10分钟左右（我用红糖块，所以还要先化糖，用红糖的就不用），面糊不能太稀（不好成型也不方便翻面）也不能太稠（口感会比较差点），大概是图片这样的状态

步骤 2

平底锅刷点油，减肥的可以不用油用不粘锅，中火热锅就够了，火太大容易焦。倒进面糊，均匀摊开，转小火煎，能看到表面也开始凝结就可以翻面，如上图。

步骤 3

翻面小火继续煎，如果饼摊的薄，关火的余温就够煎熟了。我的锅受热不均匀，中间比较过火，不过这样更香。

步骤 4

出锅切小块可以开吃啦啦啦～～～

步骤 5

要发布菜谱才知道用量不能写这么多字，为了方便就截图下来用在最后的步骤了，原谅我。还有白砂糖大约40克，甜度自己喜好，清水就根据面糊的状态调整哈

适合减脂餐的麦煎饼的小贴士

原谅我的用量都是大概，第一次做也没有参考就是凭感觉抓，其实很简单，如果只用全麦粉和水，煎出来肯定也很香，有最纯粹的麦香味。 这个饼特别适合想控制热量摄入的人，可以无油又是全麦，粗粮比精面粉好，加点红糖又养生，感觉还可以加些坚果碎，味道肯定也很棒。 第一次做用了半个小时，熟练的话就更快了，早餐你确定不自己煎一份么～～～～

菜谱创建时间：2018-05-17 10:07:50