木耳多少自己定哦,先用凉水泡木耳,拿个大点的碗哦。因为木耳泡发了就有点份量了。然后清洗木耳,加清水放锅里煮一下。不用煮太久,太软了就不好吃了。 然后盛出碗中。
锅里下油,木耳多的话就要多放点油哦。下蒜,蒜炸的有点黄就可以了,起锅的时候放香菜和生抽。再盛到木耳碗中,盐,鸡精,白醋拌匀。
喜欢的辣椒可以放点辣椒