豆豉小白条

作者： love_cate

这个鱼非常适合做零食

用料

• 小白条鱼 500 克
• 豆豉 40 克
• 姜 适量，可稍偏多一点
• 蒜 适量，可稍偏多一点
• 葱 适量，可稍偏多一点
• 料酒 1 勺
• 酱油 1 勺
• 白糖 适量

豆豉小白条的做法步骤

步骤 1

小白条鱼清理干净，凉干水份，放入油锅里中火炸到外脆，里面可干点，也可嫩点，随自己口味掌握火候。

步骤 2

炸好的鱼，油锅里放切成末的葱，姜，蒜，还有豆豉全部放进锅里，放生抽，小火稍微炒制，加入些许料酒，倒一碗水调成汁，倒进炸好的鱼，拌均。

步骤 3

最后加入适量盐，糖收汁即成

豆豉小白条的小贴士

喜辣的可切两三个小米椒，随葱姜末一起下。 最后也可撒点白芝麻会更香。

菜谱创建时间：2018-05-16 11:33:06