芒果橙子慕斯蛋糕

作者： 6632_pmzl

心血来潮第一次制作，新手简单上手

用料

• 吉利丁粉 20克
• 淡奶油 500克
• 碎饼干 200克
• 黄油 120克
• 橙子 适量
• 细砂糖 50克
• 芒果 适量
• 自动打蛋器 1
• 慕斯八寸模具 1
• 锡纸 1

芒果橙子慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把饼干打碎，我是拿干净的装酱油玻璃瓶压碎的，加入融化的黄油。铺上喜欢吃的水果放入冰箱冷藏

步骤 2

把500毫升淡奶油打发，加一小匙羹醋，或者柠檬汁，打发，加入沙糖，是淡奶油的百分之十，500克就加了50克糖，打发到差不多就得了，因为不是抹面生日蛋糕裱花不需要太硬

步骤 3

差不多了，再打30秒左右

步骤 4

把吉利丁粉加一点水融化。加芒果泥做成芒果慕斯

步骤 5

中间可以加喜欢的水果，我感觉慕斯蛋糕全部都是奶油比较腻，加了橙子，没有那么腻，放入模具一定要超过4小时才能成型，我感觉5-6小时最佳

步骤 6

很简单的慕斯

步骤 7

就这么简单

芒果橙子慕斯蛋糕的小贴士

材料是在网上买的一个套餐的。锡纸包住慕斯模具底

菜谱创建时间：2018-05-16 11:14:48