鸡切块,汆水,变色后,捞出冲洗干净
葱切段,姜切片,蒜切片
炒锅内下适量的油,烧热后倒入葱姜蒜,加几粒花椒炒出香味
加入鸡块,料酒和生抽,翻炒三四分钟
倒入锅中,加水,依次加入豆腐块,蘑菇,萝卜片和白菜片,再加一些枸杞和几粒红枣,炖半个小时左右,加盐调味即可