巧克力豆饼干

作者： eve118

用料

• plain面粉 120g
• 玉米粉 15g
• 泡打粉 2.5g
• 鸡蛋 1个
• 巧克力豆 适量
• 红糖（可部分换成白砂糖） 70g
• 盐 2.5g
• 黄油（软化） 75g

巧克力豆饼干的做法步骤

步骤 1

把软化的黄油和糖搅拌均匀，至颜色变浅体积稍微蓬松。

步骤 2

加入鸡蛋搅拌均匀-面粉，玉米粉，泡打粉，盐过筛加入。搅拌均匀加入烘焙用的巧克力豆，搅拌

步骤 3

把搅拌好的面团放在一张lightly floured烘焙纸上， 卷成一个卷（roll into a log）。放冰箱冷冻一个小时，or until set。

步骤 4

烤箱预热160度。把冷冻好的面团切成小饼干块🍪，可在上面按上巧克力豆装饰。烤15-25分钟。直到表面感觉有点硬，烤盘放凉10分钟后转移到烤架上放凉。

巧克力豆饼干的小贴士

红糖要选不是很甜的红糖 有的红糖太甜了 做出来红糖味道很重 或者换成部分白砂糖 喜欢吃硬点的就烤到表皮变硬 喜欢软点的就少烤一会

菜谱创建时间：2018-05-14 20:44:27