上海菜饭

作者： 木木的作坊

用料

• 小油菜 1斤
• 广式香肠 1根
• 腊肉 50g
• 大米 1.5杯
• 盐 4g
• 糖 2g
• 鸡粉（可无） 1g
• 蒜碎 2粒
• 姜片 适量

上海菜饭的做法步骤

步骤 1

1、香肠、腊肉切丁，小油菜切碎。

步骤 2

2、将大米、水、香肠丁、腊肉丁和姜片一同倒入电饭煲，开始焖饭。

步骤 3

3、锅中倒入适量油，烧热后煸炒蒜碎出香味。

步骤 4

4、放入小油菜碎略煸炒，加盐、糖和鸡粉炒匀即可关火，沥出汤汁不要。

步骤 5

5、当电饭煲跳至保温时，将炒好的油菜倒入锅中，盖上锅盖焖5分钟，打开锅盖拌匀即可。

菜谱创建时间：2018-05-14 18:55:47