糖醋排骨

作者： 小于_kme0

用料

• 肋排 750克
• 醋 5勺
• 冰糖 20克
• 白芝麻 3克
• 姜 3片
• 老抽 2勺
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 料酒 3-5勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨下锅焯水。

步骤 2

晾干待用。

步骤 3

锅中加入油加3块姜片。炸一下！下排骨，跟冰糖一起翻炒

步骤 4

放入料酒，老抽小火继续翻炒。

步骤 5

小火炒至上色。

步骤 6

加两碗水漫过排骨。

步骤 7

大火烧开，小火慢炖40分钟。

步骤 8

大火收干汤汁。此处可以尝试一下味道。不够甜，加糖！不够酸，加醋。

步骤 9

装盘撒入白芝麻即可。

步骤 10

😋😋😋

菜谱创建时间：2018-05-14 18:31:49