净口素版臊子面

作者： 小胖兔琪琪

灵感来源于小白素食记录，在此感谢小白老师的方子。因为我妈妈吃净口素，所以这个方子里没有葱蒜等食材。

用料

• 面条 一份
• 土豆 一个
• 胡萝卜 半根
• 豌豆粒 一把
• 素肠 半根
• 干辣椒 三个
• 盐 一点点
• 酱油 一勺
• 香醋 一勺

净口素版臊子面的做法步骤

步骤 1

洗净食材。将土豆、胡萝卜、素肠切丁，豌豆焯水。干辣椒掰成段。备用。

步骤 2

锅中放油，油热后将干辣椒段放入爆锅，放土豆丁、胡萝卜丁、素肠丁、豌豆粒，煸炒半熟。加入酱油。

步骤 3

加水，水开后放面条。

步骤 4

面条煮熟后盛碗，淋上香醋。

菜谱创建时间：2018-05-14 18:11:29