蒜苔焖面

作者： 喵喵鱼尾

不加水的蒜苔焖面，利用水蒸气把面条蒸熟，再和菜拌一起，这样面条更劲道哦。喜欢吃拌面，炒面的可以试试这个做法哦！

用料

• 五花肉 200克
• 蒜苔 5根
• 扁豆角 3根
• 胡萝卜 半根
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 面条 1盘
• 油盐鸡精 适量

蒜苔焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，蒜苔切小段，胡萝卜和扁豆角切丝，还有手擀面准备好。

步骤 2

面条用3勺油拌好上锅蒸熟备用。（这样处理面条不会粘起来）

步骤 3

五花肉用油煸2分钟，加生抽老抽白糖盐调味，再加蒜苔入锅翻炒。

步骤 4

加扁豆角和胡萝卜翻炒，再加点盐提味。

步骤 5

炒熟后关火

步骤 6

将蒸好的面条加入菜锅里拌匀即可。

蒜苔焖面的小贴士

面条用油拌下再上锅蒸

菜谱创建时间：2018-05-14 14:00:57