提前十五分钟泡发一下银耳 和莲子 (我买的银耳是碎的 所以我也不知道一朵是多少 反正抓适量的 大概两把的样子?) 听说莲子要泡久一点不过我没管和银耳一起泡的 红枣剪开去核 洗干净 没怎么泡 放小半锅水 先把莲子扔进去煮 水煮开后倒入银耳和红枣 我是连水一起倒进去的 然后大火煮开后转小火炖个大半个小时的样子 加入糖我放的是黄糖 然后等糖化了尝一下差不多就可以了