仙豆糕

作者： 小er朵

在减肥时期，不挨饿，低热量的小零食

用料

• 紫薯 700g
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 100g
• 低筋面粉 250g
• 糖 80g
• 炼乳 随心情
• 黄油 100g

仙豆糕的做法步骤

步骤 1

1.紫薯，刮掉皮，上锅蒸熟（半个小时左右），然后压成薯泥。幸福的时刻来了，加炼乳（牛奶和糖也可以），量看个人口味，我是加了好多炼乳，甜甜的🌟

步骤 2

2.两个鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉，80g白糖，80-100g融化黄油，将上面材料混合揉成面团（不需要加水）。然后把面团分成约40g的小面团，包入紫薯馅（我爱紫薯！什么豆沙.绿豆.芋头.芝士都行，喜欢什么放什么）

步骤 3

3.把小团子，捏成喜欢的样子，圆的，扁的，方的，长的（我纯粹模仿近期网红的仙豆糕，就捏成了方的，放入热锅（不需要放油）煎熟（勤翻面）

步骤 4

4.出锅，趁热吃，超级香！

菜谱创建时间：2018-05-13 20:06:01