简单易做的电饭煲鼓油鸡

作者： 谈笑风生厨房

筒单易做的鼓油鸡，用料筒单制作不繁锁，用电饭煲焗鸡省时省力又省心，原汁原味而且鸡肉嫩滑、肉汁丰富、营养不易留失原只鸡做味道保留是最好不过的，零厨艺的新手也能轻轻松松制作自如。(初次出莱谱不喜勿喷，如有错漏请见谅，多谢支持)。

用料

• 新鲜光鸡1只 2.5斤左右(买鸡时看电饭煲大小来定鸡只重量哦)
• 生抽，老抽(约半勺左右有少少色可以了，放太多颜色深不好看) 约大半饭碗
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 少量
• 姜 几块
• 葱 约1两

简单易做的电饭煲鼓油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净控干水，用少许盐抹到鸡全身内外顺便给鸡做做按摩抹均匀后静置十五分钟左右，把油除外的所有调料拌均匀淋在鸡身上内外抹匀，腌制十五分钟左右再把调料汁液倒出淋再鸡身上一遍这个步骤共做三次，腌制1至2小时更好更入味。

步骤 2

腌制好的鸡鸡肚内放入少量姜葱增加香气。

步骤 3

电饭煲内胆扫油放入姜块和葱，把鸡放入煲内(注意鸡脚朝上)，放入剩下调料汁液盖上盖子。

步骤 4

按标准煮饭键(我用的是九阳牌电饭煲)，煮至十五分钟把鸡翻转继续焗至熟透

步骤 5

盖上盖子到鸡煮熟时间约45分钟，用筷子戳一下无血水流出鉴定熟透了就可以拿出待来。

步骤 6

待放凉一会，切件摆盘装好把锅内的汤汁淋在鸡肉上放上芫荽装饰下一道美味的鼓油鸡完成了。

简单易做的电饭煲鼓油鸡的小贴士

汁液不要煮干，保持汁液口感才嫩滑

菜谱创建时间：2018-05-13 18:35:16