蒸汽海鲜锅、海鲜粥

作者： Dream喵喵

因为在马来西亚仙本那吃了一次蒸汽海鲜锅，觉得这个吃法不错。其实国内也有，但都说外面的食材不新鲜，端上来都是半熟的，来掩饰食材的不新鲜。索性就自己做，也没什么难的。吃的还放心

用料

• 虾 若干
• 皮皮虾 若干
• 秤子 若干
• 花噶 若干
• 海螺 若干
• 玉米 1个
• 生菜 1个
• 土豆 1个
• 姜丝
• 粗
• 葱
• 花椒
• 醋
• 海鲜根据个人喜好增减
• 米 一小把

蒸汽海鲜锅、海鲜粥的做法步骤

步骤 1

先制作蘸料： 需要酱、蒜切末。放在碗中，倒上醋。根据个人口味可以滴适当香油

步骤 2

所有海鲜清洗之后放在盘子里

步骤 3

土豆切片、玉米切成薄片放在盘子里

步骤 4

生菜：选一些大片生菜当作盘底装饰，剩下的掰成几瓣

步骤 5

酱切成姜丝洒在海鲜盘子里，再撒一点花椒 —————— 至此所有材料准备完毕

步骤 6

花噶秤子放盘子里

步骤 7

把自己想吃的海鲜放到篦子上，盖上盖，等熟了之后就可以吃了

步骤 8

把米洗赶紧后放入锅里，锅里倒入适量水。电磁炉调节到蒸煮那一档，电磁炉锅里放上篦子。

步骤 9

蒸煮

步骤 10

熟了之后就可以吃了

步骤 11

吃完之后把篦子拿下来就有海鲜粥了

蒸汽海鲜锅、海鲜粥的小贴士

这道蒸汽海鲜不需要盐。 海鲜熟了，下面的粥也熟了，海鲜的汁掉到粥里，特别鲜，不用放盐

菜谱创建时间：2018-05-13 18:28:18