樱桃🍒雪媚娘

作者： 包子小丸子

第一次尝试雪媚娘还挺简单的一次成功，平时放假抽空来个下午茶放松放松心情吧！

用料

• 玉米淀粉 15克
• 细砂糖 10克
• 牛奶 80克
• 糯米粉 80克
• 黄油 20克
• 奶油 150克
• 樱桃 若干

樱桃🍒雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉和玉米淀粉混合后加入牛奶一起拌匀。爱吃甜食的可以在这个步骤里加一点糖。

步骤 2

拌匀至无颗粒流动状态，凉水上锅蒸20分钟。

步骤 3

除了80克做皮的糯米粉以外我又炒了一些糯米粉做熟粉用，等锅里蒸好了糯米面团以后用来揉面的防止粘在面板上，跟擀饺子皮时撒面粉是一个道理。

步骤 4

锅里蒸好面团放置温热后把黄油揉入面团。

步骤 5

混合黄油的面团放在面板上铺一层熟粉开始揉面，然后分6等份。

步骤 6

擀成圆饼。

步骤 7

擀好的饼叠在一起，中间撒点熟粉防止粘连，盖一层保鲜膜防止饼皮变硬。

步骤 8

现在开始放入糖打发奶油，奶油从冰箱里拿出来就尽快打发，我用的动物淡奶油，很多人说打发动物淡奶油很难，并且室温要求太高，其实很简单打发以后先不要用，直接放进冰箱冷藏10分钟左右，再拿出来用就不会融化了。

步骤 9

奶油打发好后切樱桃，包的形状自己决定，我这么包是因为可以多放些奶油进去😂，包好后在泡一杯果茶就开始享用吧。

菜谱创建时间：2018-05-13 15:48:11