芥末鸡腿

作者： 老尼的厨房

用料

• 鸡腿 4只
• 洋葱 半个
• 大蒜 2瓣
• 法香
• 芥末酱 2汤匙
• 芥末子酱 2汤匙
• 奶油 200ml
• 白葡萄酒 1杯
• 鸡汤 2杯
• 面粉 1汤匙
• 橄榄油
• 盐
• 黑胡椒

芥末鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡腿裹上面粉。

步骤 3

两种芥末酱加橄榄油搅拌均匀。

步骤 4

在鸡腿上涂满芥末酱。

步骤 5

锅内加橄榄油，鸡腿放进去煎至两面金黄取出。

步骤 6

锅内留油加入切碎的洋葱和大蒜头翻炒2分钟。

步骤 7

加入法香，香叶，百里香，奶油和剩下的芥末酱翻炒5分钟。

步骤 8

加入白葡萄酒继续翻炒。

步骤 9

加入鸡腿和鸡汤。

步骤 10

加盖文火炖45分钟到1小时。

步骤 11

可以吃。

步骤 12

可以配面条或薯条吃。

芥末鸡腿的小贴士

原配方是兔肉。是法国一道特色菜。

菜谱创建时间：2018-05-13 13:25:05