超好吃拔丝馒头

作者： Wzenger

突然想吃拔丝馒头了，喜欢那种中间软软的，外面脆脆甜甜的味道，一搜，居然发现没有做法，有的也是和我不一样的做法，就把我的做法分享出来吧，很好吃的～外酥里嫩

用料

• 馒头 1个
• 白糖 30克
• 油 50克
• 开水 1碗

超好吃拔丝馒头的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

馒头切块，不要太用力，慢慢切

步骤 3

锅烧热，倒油烧热

步骤 4

馒头蘸水，馒头一定要吸足水，但也要小心水太多馒头散掉

步骤 5

将蘸了水的馒头放入锅中炸，四面金光即可，放到盘子里备用

步骤 6

锅里剩一点油，小火，倒入白砂糖，翻炒至糖浆，倒入炸好的馒头，轻轻翻炒，裹糖浆，关火出锅。

超好吃拔丝馒头的小贴士

馒头蘸水是关键，少了做出来没有软软的口感，多了馒头很容易散，所以只有多试几次自己把握，炸好的馒头可以沥一下油，最后炒糖的时候一定要少油小火。

菜谱创建时间：2018-05-13 12:21:14