我的鹰嘴豆泥

作者： 婕婕高爱碳水

别人的我不管，这是最适合我自己的味道。 记录下来自己刷。

用料

• 鹰嘴豆(熟) 250g
• tahini 25g
• 橄榄油 10g
• 海盐 5g
• 蒜 8g(可以减少或者换成弟戎芥末)
• 煮豆水 80g
• 柠檬汁 半个
• 花生味
• 豆泥 100g
• 橄榄油 3g
• 花生酱 20g
• 烟熏甜椒粉(topping) 适量

我的鹰嘴豆泥的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆的水煮到auqafaba的程度，用来做豆泥。

步骤 2

list里的所有东西(topping和花生味下面的材料除外。)放入破壁机打至顺滑，如图。

步骤 3

放橄榄油封层。 吃的时候根据自己口味放甜椒粉。

菜谱创建时间：2018-05-13 10:04:51