韭菜粉丝饼

作者： Polaris733

用料

• 韭菜一小把 克
• 鸡蛋3 个
• 面粉适量 克
• 盐少许 克
• 粉丝一小 把

韭菜粉丝饼的做法步骤

步骤 1

适量面粉和成团放一边醒30分钟。韭菜洗净切碎，粉丝开水下锅煮软。鸡蛋液炸好用剪刀剪碎。

步骤 2

先加入色拉油再加适量盐搅拌均匀。可以试试，淡了再加点盐。

步骤 3

面团分成几个小剂子，揉成光滑面团，用手按压成薄饼，装馅，然后像包包子一样包好。收口朝上按压成饼。

步骤 4

锅内少量油，五成热下饼。小火慢煎，略黄翻一面煎。煎好慢慢享用。

菜谱创建时间：2018-05-13 09:07:59