香煎柠檬三文鱼

作者： 菁毓

用料

• 三文鱼 六到八块
• 柠檬 一个
• 蜂蜜腌渍柠檬汁 30克
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 黄油 五十克
• 葱姜蒜 适量

香煎柠檬三文鱼的做法步骤

步骤 1

将三文鱼切成约1~2㎝的块状，用适量盐、胡椒粉、葱花姜丝蒜末、柠檬汁抹匀，腌制10~20分钟。

步骤 2

不粘锅烧热放入一块黄油，放入三文鱼块煎至金黄色翻面（如果刚开始就翻面鱼肉会散开）

步骤 3

煎鱼同时可放入适量配菜，如芦笋或蘑菇放入调料煎熟

步骤 4

出锅后淋上蜂蜜柠檬汁，摆上配菜就完成啦。

香煎柠檬三文鱼的小贴士

1.三文鱼如果不用黄油用其他植物油要用小火，大火容易糊。 2.如果不喜欢柠檬也可以用黑胡椒酱，味道重一些。

菜谱创建时间：2018-05-13 00:52:59