蕨菜

作者： Pan_灵千易

用料

• 味精 2克
• 盐 5克
• 糖 2克
• 蕨菜 1把
• 黄酒 适量

蕨菜的做法步骤

步骤 1

分享蕨菜做法 只要一招小窍门，简单又好吃 窍门就是：煤气瓶打开，锅里放点适量水加点盐，不用等水煮开，水温温温就可以放入蕨菜，用筷子上下翻个面，待颜色变深，就可以关火，放入冷水浸泡换水一次并清洗干净，整个过程专业讲法就是：焯水[憨笑] 我就剪刀剪成段的放在一旁备用，可以配点当季蔬菜茭白、竹根笋都是不错的 热锅凉油放入姜丝和大蒜粒爆香后加入蕨菜，放点适量水，煮开转小火放入调料品，再煮2分钟即可关火。

步骤 2

我放的茭白

步骤 3

嗯哼！美味

菜谱创建时间：2018-05-12 21:59:19