桂花糯米藕

作者： 浮山愚者

用料

• 藕 两节
• 桂花 一大勺
• 红糖 一大勺
• 冰糖 一勺
• 糯米 适量

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前用冷水泡3小时以上，藕去皮洗净，靠一边切下一个盖子，露出中间的藕孔，填上糯米，用筷子压实

步骤 2

将藕盖子盖上，并用牙签固定好，加水完全漫过藕，加红糖，小火慢熬

步骤 3

熬掉一半水后，加入桂花与冰糖，继续熬

步骤 4

熬到还剩一点汤汁时，关火，凉透了后就可以切片装盘了

桂花糯米藕的小贴士

1)糯米要泡时间长点，煮熟了更粘 2)熬的过程中，将藕翻几次身，防止粘锅

菜谱创建时间：2018-05-12 21:40:30