家常辣椒

作者： 栩桐桐

用料

• 辣椒 适量
• 蒜 5瓣
• 黄豆酱 一大勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 香醋 适量

家常辣椒的做法步骤

步骤 1

菜场的辣椒五花八门，我经常用这种螺丝椒，辣味小，肉也厚，比较适合这样做 辣椒和蒜洗净控干水分

步骤 2

蒜切碎 辣椒我是用手撕成块的 现在都流行手撕的，感觉高大上😄😄 什么手撕包菜手撕杏鲍菇 只是手撕辣椒记得带上手套😄😄

步骤 3

锅里倒入适量油 蒜蓉和辣椒一起倒入锅中中火翻炒

步骤 4

等到辣椒表面起了虎皮，大概快熟的时候 加入一大勺黄豆酱 如果觉得不够咸的，可以适当加点盐调味 翻炒均匀 出锅前淋上香醋炒均匀 喜欢口感脆点的，可以少翻炒一会 毕竟这个辣椒不辣，就像一种普通的蔬菜一样 喜欢软糯一些的可以多翻炒一会儿

步骤 5

出锅 很费米饭的菜 有没有和我一样 用餐如果没有吃米饭 感觉这顿就像没有吃一样 😄😄

步骤 6

用的这种黄豆酱

家常辣椒的小贴士

特简单

菜谱创建时间：2018-05-12 20:47:19