土豆蒸排骨

作者： 33敲瘦

超级无脑的电饭煲食谱 快手又无难度 厨房小白也能一次成功！而且真滴好香好香啊～

用料

• 排骨 500克
• 土豆 中等大小一个
• 淀粉 一勺
• 料酒 三勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 两勺
• 盐 四分之一勺
• 红糖 10克左右
• 葱 一根，多一点没关系
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 老干妈 两勺
• 小红尖椒 4个

土豆蒸排骨的做法步骤

步骤 1

可以水烧开，将排骨放锅里涝一涝，去血水，大概一分钟就捞起来(嫌烧水麻烦直接用冷水认真洗干净就好了，两三颗一洗，用手搓一搓血迹，全部洗完以后把水漏掉装进大碗里)

步骤 2

把葱姜蒜，辣椒和所有调料全部放进去，用手抓均匀，腌制15分钟左右

步骤 3

腌制期间可以把土豆去皮，随便切，小块儿一点。腌制好了以后把土豆块儿也放进大碗里，搅拌，抓匀。

步骤 4

然后就放进电饭煲里，按煮饭键。我的电饭煲大概是20-25分钟跳，期间开盖搅拌一下，尝尝味道，咬一下脆骨，决定再蒸15分钟。

步骤 5

然后就完成啦，因为还要炒蔬菜，所以把它放锅里又焖了10分钟左右，排骨和土豆都已经很烂了，也很入味！

步骤 6

放在玻璃碗里更好看哈哈哈，把汤全部倒进来，特别有食欲！！！

土豆蒸排骨的小贴士

最后的汤里可能会有肉和土豆渣，千万不要扔掉啊啊啊，这是精髓，留着大半夜下完面条真的一本满足嘻嘻嘻嘻！

菜谱创建时间：2018-05-12 19:56:19