将大酱加入适量冷水,搅拌开后,再加入适量冷水(咸淡适口,汤量可以盖没所有食材即可),随后放入西葫芦(切片),大葱(切片),白玉菇(一朵朵掰开),豆腐(切小块儿),煮开,放入蛤蜊,蛤蜊开口后即可关火,开吃啦。