简易版蛋挞

作者： Charity的美食

周末在家最适合就是做美食了，吃着自己做的美食，看自己喜欢看的电影，这才是周末该有的样子～ 我做的这款蛋挞非常简单，用纯乐自造的蛋挞皮（因为这款塔皮真的非常酥～），鸡蛋，牛奶，糖粉，用这四样就可以变出炒鸡美味的蛋挞啦！

用料

• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 50g
• 蛋挞皮 12只

简易版蛋挞的做法步骤

步骤 1

先把所有材料准备好，这里我用的是糖粉，没有的朋友可以用细砂糖代替，只要让糖溶于蛋液里就可以了，如果有朋友用的是有点甜度的牛奶，那么糖的份量就要相对减少一些，不然会太腻，影响口感

步骤 2

将鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀，注意搅拌动作不要太大，会产生泡泡的

步骤 3

将糖粉放入蛋液搅拌均匀

步骤 4

把搅拌好的的蛋液过筛，让蛋液更加细腻，吃起来口感才更好，我是过了两次筛的

步骤 5

把蛋液倒入蛋挞皮中，这里的份量刚好够做12个蛋挞的

步骤 6

烤箱上下火180℃预热，再把蛋挞放进烤箱上下火180℃烤30分钟

步骤 7

烤的过程中最好看一下蛋挞情况

步骤 8

蛋挞出炉啦，真的炒鸡酥的，好好吃！

简易版蛋挞的小贴士

蛋挞表面有些焦黄色的时候就可以出炉了

菜谱创建时间：2018-05-12 19:13:26