煎饼卷河虾

作者： 厨神阿珊

用料

• 小河虾 500克
• 煎饼 三张
• 淀粉 3勺
• 盐 2克
• 香菜 4根
• 尖椒 半个
• 洋葱 2片
• 葱姜蒜 若干
• 味精 5克

煎饼卷河虾的做法步骤

步骤 1

将小河虾洗干净，控干水，裹上淀粉

步骤 2

将香菜，洋葱，尖椒切小丁，备用 葱姜蒜切沫，备用

步骤 3

锅内加多点油，将裹上淀粉的河虾放进锅里，中火炸个一分钟左右，变成金黄色捞出

步骤 4

另起一锅，少放油，放入葱姜蒜末，炒出香味，放入香菜，洋葱，尖椒丁，翻炒两下，放入炸好的河虾，翻炒几下，放入味精，盐，出锅！

步骤 5

将大张的煎饼切成小块，用于包裹河虾，方便一口吃下去～

煎饼卷河虾的小贴士

1，河虾一定要买小的，不然做不出效果 2，不爱吃香菜的，可以放一些别的菜，但是一定要切成小丁 3，河虾不要裹太多淀粉，薄薄一层即可 4，少放盐，因为本来虾中就有咸味，放多了就影响口感了

菜谱创建时间：2018-05-12 15:52:35