低糖蒸蛋糕（9个月以上）

作者： 麦兜妈妈吖

初心哆咪辅食帮助每一位宝宝，给宝宝多一份妈妈的爱，让宝宝爱上吃饭饭，坚持初心！😘适合9个月以上的宝宝哦 鸡蛋呢是宝宝每天都需要食用的食材，我们用不同的烹饪方法，给宝宝新鲜感让宝宝爱上吃饭。 鸡蛋富含蛋白质、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素D、钙、铁硫、磷等，富含的卵磷脂能起到补脑益脑的作用。 注意的是打蛋盆要无水状态，搅拌均匀的时候要快避免消泡，蒸的时候要盖保鲜膜，出锅的时候凉了在脱模。蒸是最大程度保留食物营养的烹饪方式，好吃不上火，对于春夏来说很适合宝宝食用！吃不是问题宝宝营养是关键！

用料

• 低筋面粉 80克
• 牛奶 100毫升
• 食用油 15克
• 砂糖 10克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 8克
• 柠檬汁 3滴

低糖蒸蛋糕（9个月以上）的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋黄液里加入油奶搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉搅拌均匀成面糊

步骤 4

蛋清加入柠檬汁打到起泡，砂糖分3次加入将蛋清打发，筛入淀粉搅拌均匀

步骤 5

取1/3蛋清与蛋黄液搅拌均匀，再和剩余的蛋清搅拌均匀

步骤 6

放入模具中盖上保鲜膜，上锅蒸45分钟

步骤 7

完成！

步骤 8

美不美？

步骤 9

赞！

低糖蒸蛋糕（9个月以上）的小贴士

9个月开始宝宝会学着细嚼食物（以牙龈咀嚼为主），可以开始添加一些软烂的小颗粒状食物，更好地锻炼宝宝的咀嚼能力。宝宝手的活动能力已经比较强了，这时可以给宝宝一些软烂的手指食物，类似于蒸软的胡萝卜条、红薯条等进一步锻炼宝宝的咀嚼能力，手眼协调能力和自主进食能力。想要获得最新的辅食直播教程和育儿知识的话，快快微我吧！无套路，纯公益免费哦！😊微信:18559121761

菜谱创建时间：2018-05-11 21:16:41