#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--豉油糖烧鸡翅

作者： 公仔思乐冰

#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--豉油糖烧鸡翅，家里最常做的快手烧鸡翅，不用提前腌制，简单的豉油糖制作出不简单的美味。广州的老娘叉烧就是用这种调料煮制出来的(•̀ᴗ•́)و ̑̑

用料

• 太阳谷鸡翅 1斤
• 豉油（酱油） 适量
• 糖 适量
• 水 少许

#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--豉油糖烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净

步骤 2

对半均匀斩断

步骤 3

锅里放油

步骤 4

放入鸡翅

步骤 5

大火炒至变色

步骤 6

放入豉油、糖、水

步骤 7

盖盖子五分钟

步骤 8

试试味道，要偏甜就正确了，大火收汁

步骤 9

成品

#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--豉油糖烧鸡翅的小贴士

开盖后要试味，咸了要加糖，后再大火收汁；鸡翅换成一整条的五花肉，就是广州的名菜老娘叉烧了，想要味道更有层次感，可放入料酒、最后放入少许麻油提香，叉烧相对烧制时间要长一点，烧好后可放在汁里浸泡一段时间再切块。

菜谱创建时间：2018-05-11 20:25:03