猪排（牛排同理）

作者： 业余美食家之一

来自九种食材的结合。

用料

• 猪排几 块
• 牛排几 块
• 黑胡椒几 勺
• 鸡蛋几 个
• 红萝卜几片
• 西兰花
• 面
• 西红柿
• 姜
• 蒜
• 盐，糖，酱油醋，老酒，辣椒，洋葱，白胡椒，黑胡椒粉，椒盐，孜然粉。姜拍碎，蒜一个拍碎。
• 地瓜。

猪排（牛排同理）的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，用上述调味料先腌制放冰箱几个小时。

步骤 2

然后放花生油，先煎猪排。几分钟就搞定，然后各种配菜分开用清水滚水煮熟，摆好盘

步骤 3

然后开始熬番茄酱，可利用剩余的底油，或者重新起锅，先煎蛋，蛋不打散就放进去，小火，然后轻轻稍微搅下蛋黄。然后熬新鲜番茄，然后调入剩余的腌制猪排的调料汁，然后把熬好的番茄酱浇淋在盘上。

菜谱创建时间：2018-05-11 19:51:48