灵芝鱼胶鸡汤（增强体质）

作者： 淡定xiaorou5900

灵芝鸡汤，很多人都知道是增强体质和养肝的药膳汤～ 特别适合经常熬夜，需要养肝食疗的宝宝～ 灵芝鸡汤，最经典的材料是：灵芝，鸡，姜片，红枣，枸杞～ 哈哈可以根据自己情况和喜好，加入鱼胶（补），桂圆（补），石斛（清），莲子（清），西洋参（请补）等配材～ 「以下是一家人的煲汤方子」 【与我交流可➕xiaorou5900】

用料

• 灵芝（不苦） 50克
• 鸡 半只或一只
• 红枣 5颗
• 枸杞 10克左右
• 鱼胶干品 40--50克
• 盐 适量

灵芝鱼胶鸡汤（增强体质）的做法步骤

步骤 1

把灵芝洗干净～哈哈记得要用不苦的灵芝呢～ 这样汤才香～ 红枣洗干净，去核～ 鸡肉去皮，焯水去除血沫…

步骤 2

喜欢吃鱼胶的宝宝～ 可以提前把鱼胶泡发好，待用～ 不懂泡发鱼胶的宝宝，可以参考我之前写的泡发帖子啦～

步骤 3

除了鱼胶外，把所有食材，放进锅里，最好是明火，明火熬2.5小时… 如果是电子炖盅，可以炖4小时以上，个别功率小炖壶，需要熬更久，灵芝的香味，才能显出来呢～

步骤 4

汤熬得差不多了，在熄火前的半小时，把鱼胶放进去再熬～ 如果是电子炖盅炖汤，可以在最后1小时再把鱼胶放进去～

步骤 5

最后加盐调味就可以啦～ 这个汤，火候一定要够，才好喝呢，灵芝味香香的哈哈～ 尽量用明火熬汤～

步骤 6

我放的鱼胶比较多，装了一罐放在冰箱，哈哈灵芝汤也凝结成鱼胶冻～

灵芝鱼胶鸡汤（增强体质）的小贴士

哈哈可以根据自己情况和喜好，加入鱼胶（补），桂圆（补），石斛（清），莲子（清），西洋参（请补）等配材～ 「以上是一家人的煲汤方子」 【与我交流可➕xiaorou5900】

菜谱创建时间：2018-05-11 19:14:10