准备材料,我的饺子是自家包的大白菜猪肉水饺。包好就放在冷冻层里了
刚从勺冷冻层拿出的水饺会粘一起,放在台面上轻轻摔下就会分开了
大火热锅放油
水饺摆上去煎50秒左右
一碗水浇上去
盖盖大火煮6-7分钟
等水快煮干转小火
撒上葱花和白芝麻完成
配醋吃
最后铲煎饺不破皮可以在台面上铺一块湿布,关火马上把热锅放到湿布上煎饺就不容易粘锅了,我用硅胶铲也不太会粘锅