芒果椰汁糕

作者： 昱米儿

芒果催熟的太快，吃不掉怕坏啊，还是做成甜点放冰箱比较安心😜

用料

• 芒果 2个
• 吉利丁粉 20克
• 椰浆 200克
• 纯牛奶 200克
• 水 100克
• 白糖 若干

芒果椰汁糕的做法步骤

步骤 1

冷水100ml左右，加进去两包10g的吉利丁粉软化

步骤 2

牛奶椰奶糖混合，小火加热。注意不需要烧到沸腾，60来度吧

步骤 3

加入软化好的吉利丁粉，继续小火把它和牛奶一起融化，要彻底化开，关火，放凉

步骤 4

芒果切丁，放入容器中

步骤 5

把之前烧好的椰汁椰奶倒入

步骤 6

放冰箱冷藏，注意是放入保鲜冷藏5°那层。正常两三小时就可OK凝固

步骤 7

一夜过后，耶。成功

步骤 8

脱模具。为了方便，我拿热水捂了下，边上有点化。

步骤 9

切块

步骤 10

装盘撒椰蓉，成功，完美

菜谱创建时间：2018-05-11 08:31:56