潮汕糕粿

作者： Su芯

用料

• 鸡蛋 3个
• 香葱 数棵
• 潮汕糕粿（类似切三角形的粿条） 半斤
• 香菇丝 适量
• 香菜 1棵

潮汕糕粿的做法步骤

步骤 1

糕粿 其实是类似粿条的食物 花生油把不粘锅烧热后放入煎炒 炒至金黄 两面香酥

步骤 2

等到糕粿金黄后 加入香菇丝 香葱段 炒到香菇出味

步骤 3

适当之时倒入打散的鸡蛋液 把鸡蛋摊熟

步骤 4

最后加入香菜叶 喜欢嫩滑口感的亲可以加入勾芡 也可以加入肉丝 口味随意 丰俭由人

潮汕糕粿的小贴士

在外地买不到糕粿的小朋友可以把粿条或者凉粉切成三角状 再加入黄咖喱 即可

菜谱创建时间：2018-05-10 18:51:47