香浓黄油番茄烧牛肉

作者： Freeze静

质地紧密散发香浓乳香的黄油爆香滋滋作响的洋葱，牛腩，而后随着番茄的加入，锅中散发出令人陶醉的奇妙香味，这道家常菜番茄牛腩因为有了两块小小的黄油而焕发出新的活力，带来更加浓郁可口的味蕾体验！ 今天的午餐记得要多加一碗饭哦！

用料

• 牛腩 500g
• 安佳黄油（无盐） 20g
• 西红柿 250g
• 洋葱 200g
• 魔芋丝 100g
• 酱油 20g
• 糖 7g
• 番茄酱 10g
• 盐 5g
• 青红辣椒 各1只
• 姜 5片

香浓黄油番茄烧牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，牛腩要先在清水中浸泡2小时以上，清洗几次，洗去多余的血水。这里用到了两小块安佳无盐黄油哦！小包装用起来很方便~

步骤 2

锅中放清水，放入5片姜，把牛腩放入锅中，大火烧开后关火沥干水分，并用清水反复清洗掉肉表面的血沫。

步骤 3

洋葱切块；番茄切块

步骤 4

另起锅开小火放入两小块安佳无盐黄油~乳香味儿黄油是这道菜的灵魂所在！所以！不要吝啬！请豪迈的加进去！

步骤 5

锅中黄油融化后放入洋葱，炒到洋葱与黄油味道融合，表面有些焦黄！

步骤 6

放入牛腩，继续翻炒至牛腩表面略微上色，再加入番茄翻炒均匀。 先放洋葱再放牛腩最后是番茄的顺序一定不能乱哈~！

步骤 7

番茄炒至略微出汁之后放入魔芋丝和其他调味料，放入约300ml清水，大火烧开后盖盖转中火炖1小时；1小时后打开锅盖，转大火收浓汤汁，此时可以尝一下味道，如果觉得淡，可以再略微加一些盐。

步骤 8

出锅装盘！撒上少许切圈的青红椒就可以上桌啦！

菜谱创建时间：2018-05-10 17:33:04