夏日开胃佳品，酸辣芋苗

作者： 考拉时代2017

小时候经常吃，芋苗有些地方叫它酸檬，就是腌制好的那种，夏天拿来配粥吃，最开胃了！

用料

• 酸芋苗250克
• 青尖椒3个
• 蒜蓉辣椒 少许
• 陈醋 少许
• 花生油 适量
• 盐 少许

夏日开胃佳品，酸辣芋苗的做法步骤

步骤 1

把菜市场买回来的酸芋苗用清水冲洗三次，然后用手挤干水分。尖椒切圈，备用。

步骤 2

把锅洗干净后，开火烧干不留水分，然后倒入酸芋苗，中小火炒干水份，没有水份的最好吃！炒干后盛出备用。

步骤 3

把锅再洗一次，然后开火，放油，蒜蓉辣椒，陈醋，尖椒，爆炒3~5分钟！

步骤 4

把酸芋苗倒进锅里，继续翻炒，如果觉得油不够，再加点油进去，加盐炒3~5分钟，关火！

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2018-05-10 13:08:17