开启味蕾，清凉一夏的“拍黄瓜”

作者： 下厨房用户_347xa

在营养师的眼里，青瓜是夏季清热降暑的优质食材，补充维C，美容养颜有助苗条瘦身！

用料

• 黄瓜2 根
• 蒜3 瓣
• 醋1 勺
• 生抽2 勺
• 香油1 勺
• 辣椒油2 勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 熟芝麻 适量

开启味蕾，清凉一夏的“拍黄瓜”的做法步骤

步骤 1

选择当季新鲜的青瓜。

步骤 2

用刀将青花轻拍散烂，不要太用力，保留瓜瓤更脆甜。

步骤 3

用刀将拍烂的青瓜斜切成小块。

步骤 4

将切好的青瓜放入深碗里，方便拌匀。

步骤 5

洋葱，胡萝卜切丝，姜蒜切末。胡萝卜富含维生素a保护眼睛很好的。洋葱有利于软化血管，也是非常好，而且能够杀菌，提高免疫力。

步骤 6

将切好的配料一起码入深碗里。

步骤 7

将所有要用到的调料都加入，如果碗够大够深，就可以两手雀碗颠箥，或者是用筷子拌匀，知道每一块青瓜都沾上蘸料。味道就非常也适了。

步骤 8

简单易操作，清凉一夏，离不了这一个凉拌青瓜。赶快为家人做了，试一试吧。

步骤 9

选择无添加的油辣子，天然压榨的芝麻香油，口感才会更好。

开启味蕾，清凉一夏的“拍黄瓜”的小贴士

你有时间也不要，添加味精，鸡精。尽量追求天然淳朴口味。

菜谱创建时间：2018-05-10 09:18:00